禁止叉车在货物覆盖视线的情况下前进而选择倒车行驶，主要有以下原因：

视野受限：货物覆盖视线时，驾驶员无法清楚地看到前方的道路状况、障碍物、行人等。倒车行驶时，驾驶员可以通过转头或借助后视镜直接观察后方情况，视野相对较好，能及时发现潜在危险并采取措施，避免碰撞事故的发生。

操作灵活性：叉车倒车时，转向操作与前进时相反，能更灵活地控制叉车的行驶方向，尤其是在狭窄空间或需要准确操控的情况下，倒车可以更准确地将货物放置到指定位置，减少因视线受阻导致的操作失误。

制动性能：叉车的制动系统在倒车时同样能发挥有效作用，且由于驾驶员对后方情况更易观察和判断，在遇到紧急情况时，可以更及时、准确地施加制动，降低制动距离，保障作业安全。而前进时若视线被挡，制动反应可能会延迟，增加事故风险。

安全习惯：倒车行驶在这种情况下成为一种安全规范，有助于养成良好的操作习惯。叉车驾驶员在日常工作中遵循这一规定，能形成条件反射，无论在何种复杂环境下，只要遇到货物遮挡视线，就会自动选择更安全的倒车方式，减少因误操作导致的安全事故。